初一饺子初二面那初三到十五该吃啥?

发布日期:2021-11-11 09:47   来源:未知   阅读:

  关于过年的饮食习俗,有一个顺口溜:初一饺子初二面,初三合子往家转,初四烙饼炒鸡蛋,初五初六捏面团,初七初八炸年糕,初九初十白米饭,十一十二八宝粥,十三十四窜汤丸,正月十五元霄圆!

  正月初一吃饺子,大家都不陌生,饺子作为我国的传统美食之一,每逢重大团圆节日都少不了它的身影!饺子形似元宝,象征着滚滚而来的财运!另外初一吃饺子,还有新年交好运的寓意!初二面条

  正月初二是女儿回娘家的日子,现在很多都是在外工作,所以初二回娘家的时候,娘家总会摆上一桌丰富的饭菜来欢迎女婿和女儿的到来。很多地方都有初二吃面条的习俗,丈母娘给女婿做一碗面条,祝福女儿女婿在新的一年里顺顺当当、长长久久!初三盒子

  “初三合子往家转”,正月初三是吃合子的日子,合子其实就是饺子的升级版,不过不同的地方就是合子是用两张面皮做的,里边包上韭菜馅料,然后放在锅里煎熟,煎的过程中,不断的转动锅体,所以初三吃合子,有转运、赚钱、家庭幸福团圆的寓意!初四烙饼炒鸡蛋

  初四烙饼炒鸡蛋,这个看字面意思就知道,在大年初四这一天要烙饼、炒鸡蛋!初四这一天不宜出远门,因为在这一天里要把小年送上天的灶王爷重新迎回来,另外还要在大年初四这一天接五路行神,为初五的开业做好准备!有些地方还会把家里的各种垃圾通通打扫干净扔掉,寓意“扔穷”!初五初六捏面团

  大年初五也被称为“破五”,在破五这一天要赶“五穷”,即智穷、学穷、文穷、命穷、交穷,在这一天里,从黎明起床开始就要放鞭炮、打扫卫生,还要吃上一顿美味的饺子。初七初八炸年糕

  春节期间,我国很多地方都有吃年糕的习俗,年糕是汉族传统食物,是用黏性大的米或米粉蒸成的糕。年糕有红、黄、白三色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,意寓人们的工作和生活一年比一年提高!初九初十白米饭

  大家都知道大年初一是不能吃米饭的,因为老一辈认为初一吃米饭,新的一年里人都会迷迷瞪瞪的,但是爱吃米饭的朋友可以选择在正月初九初十的时候吃一顿白米饭!十一十二八宝粥

  八宝粥食材多样,营养价值丰富,过年吃多了大鱼大肉,难免肠胃负担有点重,等到正月十一十二的时候,可以喝一些养胃的八宝粥,食材五行俱全,对五脏具有补益作用,可以强身健体,延年益寿。十一十二喝八宝粥,又增加新年运势的寓意!十三十四窜汤丸

  每逢佳节胖三斤,十三十四新年已经接近尾声,大家可以做一些丸子汤,好吃不长肉!正月十五元宵圆

  正月十五吃元宵,“元宵”作为食品,在中国由来已久。宋代,当时明州(现为浙江省宁波市)兴起吃一种新奇的食品。这种食品,最早叫“ 浮元子”,后称“元宵” ,生意人还美其名曰“元宝” 。元宵以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意。

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